お料理

京の地のものを
昔ながらの方法で食す

京都独自の季節感や旬の持ち味を生かしています。
四季折々の自慢の京料理は、各お部屋にて提供させて頂きますので、
ゆっくりと京の味をご堪能頂けます。

お料理

土産土法

京料理の真髄は、地元でとれた素材を使って昔ながらの方法で調理することです。
野菜は小かぶらに始まり、近江かぶら、賀茂茄子、水菜、九条ねぎなど、京野菜といわれる三里四方の野菜を、季節の京会席料理にふんだんに取り入れています。

野菜

  • 野菜
  • 魚
  • 野菜

季節の京会席料理

料理に使う食材は京都中央卸市場へ、社長と板長が自ら直接仕入れています。
食材と産地にこだわった、新鮮な食材と京都ならではの味わいをお楽しみいただけます。
季節ごとに旬の食材を使ったおもてなしの料理をご堪能ください。

季節の京会席料理

※季節により内容が異なる場合がございます。

京都産 こだわりの特別会席料理　雅(みやび)
京都地産の食材を使った特別会席料理です。
京都牛のイチボ、京都ポーク、聖護院蕪、九条葱、堀川牛蒡、若狭の甘鯛、京都産こしひかりなど、地産地消にこだわり板長が自信をもってご提供いたします。
尚、仕入れの関係で、一部献立が変わる可能性がございますので、ご了承くださいませ。 特別会席のお品書きはこちら
特別会席料理　雅
和牛しゃぶしゃぶ
見た目にも美しい和牛のしゃぶしゃぶです。舌の上でとろけるようなお肉、噛むほどにじゅわっと溢れる濃厚な赤身肉のうま味は絶品。食べ放題のプランもございます。是非ご賞味ください。
和牛しゃぶしゃぶ
お子様会席膳
お子様向けのお料理もご用意いたしております。ご家族皆さんでお食事をお楽しみいただけます。
お子様会席膳

朝食

朝食

「こだわりの朝食（和朝食）」を広間にてご用意いたします。
評判の「おぼろ豆腐」をはじめ、こだわりのご朝食をお召し上がりいただきます。
体に優しいメニューで旅のスタートを。
開始時間は、7:00 〜 8:30 の間で承っております。